Zerquetschte Läuse im Joghurt? Der Betrug mit vegetarischen Produkten

Edgar Gärtner

Wer als Vegetarier oder gar als Veganer leben möchte, der hat es nicht leicht. Denn die meisten der angebotenen Produkte enthalten tierische Bestandteile, die nicht deklariert werden müssen. Ausgepresste rote Läuse werden im Joghurt etwa als »E-120« deklariert. Und schon Kinder bekommen heute »rein pflanzliche« Nahrung, die nach offiziellen Angaben der Gesundheitsbehörden garantiert krebserregend ist.

Im deutschsprachigen Raum gibt es immer mehr Menschen, die bewusst auf den Konsum tierischer Produkte verzichten wollen. Für sie wurden Mogelpackungen geschaffen. Doch in der Zucchinipfanne, der Grießklößchensuppe oder der Zwiebelsuppe stecken fast immer tierische Fette. Die Kunden können das – wenn überhaupt – nur im Kleingedruckten erkennen. Die Verpackung suggeriert ihnen fast immer ein rein vegetarisches Produkt. Die Bilder auf der

Verpackung verschleiern, was wirklich in den Produkten enthalten ist. Food-Stylisten täuschen die Verbraucher geschickt darüber hinweg, wie das Produkt wirklich zusammengesetzt ist.

Nun ist der Mensch von Natur aus ein Allesfresser. Unsere steinzeitlichen Vorfahren ernährten sich als Jäger und Sammler mit üppigen Fleischmahlzeiten. Diese wurden mit Wurzeln, Pilzen und Kräutern gewürzt. Getreide und Brot waren unbekannt. Noch heute wird diese kohlenhydratarme »Paläo-Diät« von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, um Übergewicht zu vermeiden. Denn unser Verdauungssystem hat sich in Jahrtausenden kaum an Getreideprodukte gewöhnt. Pflanzliche Fette kann der Mensch nur verdauen, wenn er sie im Darm in tierische Fette umwandelt. Vegetarier sehen das anders. Sie verzichten auf Nahrung, die aus toten Tieren gewonnen wurde. Die Tierprodukte Milch und Eier gehören aber noch zum Speiseplan von Vegetariern. Die Veganer gehen noch einen Schritt weiter und versuchen, jegliches Tierprodukt von ihrem Speiseplan zu verbannen. Die Nahrungsmittelindustrie hat sich darauf spezialisiert, Menschen rein pflanzliche Produkte anzudrehen, die ganz sicher viele Bestandteile enthalten, welche ein klar denkender Mensch wohl eher nicht anrühren würde. Der Informationsdienst Kopp Exklusiv berichtet immer wieder über erschreckende Fälle und nennt die Namen der Produkte. Da gibt es Läuse im Joghurt und Blut im Wein. Und das alles wird nicht offen deklariert. Doch das ist erst der Anfang.

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Bildnachweis: Fotolia / leno2010

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